Jednoduché recepty z kvásku
Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového cesta má ľahšiu štruktúru a aj po pár dňoch zostáva jeho kvalita podobná, neobjavu...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Nesvady
Foni book, s.r.o
2021
|
| Edition: | vyd., 1. |
| Location: |
MASK2LUOK |
