ISO690 Edition Citation

VENESZ, J; TÚRÓS, E. 1980. A szakácsmesterség kézikönyve: Vendéglátóipari receptkönyv és konyhatechnológia. 2. kiad. Budapest: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó.

APA (7th ed.) Citation

Venesz, J., & Túrós, E. (1980). A szakácsmesterség kézikönyve: Vendéglátóipari receptkönyv és konyhatechnológia (2. kiad.). Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Venesz, József, and Emil Túrós. A Szakácsmesterség Kézikönyve: Vendéglátóipari Receptkönyv és Konyhatechnológia. 2. kiad. Budapest: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1980.

MLA (9th ed.) Citation

Venesz, József, and Emil Túrós. A Szakácsmesterség Kézikönyve: Vendéglátóipari Receptkönyv és Konyhatechnológia. 2. kiad. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1980.