Fyziológia chuti alebo Úvahy o gastronomickom umení Dielo teoretické, historické a súčasné, venované parížskym gastronómom - Brillat-Savarin, Jean-Anthelme; Gálová, Mária Marta; Gálová, Mária Marta; Mallá, Alexandra; Vantuch, Anton; Blažo, Pavol; Gálová, Mária Marta; Moravčík, Štefan 1943- (Bratislava Tatran, 1987)
Vysvetl.