Obálka

Chemical changes during food processing

Podrobná bibliografie
Další autoři: Davídek, Jiří (Editor), Velíšek, Jan, Pokorný, Jan, 1928-
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Praha :, Amsterdam : Avicenum 1990
Edice:Developments in food science
Témata:
javy vo fyziológii výživy
metabolizmus
Umístění:
NCZISLLK