Zdravotní důsledky zátěže lidského organismu cizorodými látkami z potravinových řetězců. Česká republika 1995 : hlášená onemocnění přenášená poživatinami (1994, 1995) a dietární expozice člověka (1995) - Ruprich, Jiří (Státní zdravotní ústav, 1996)