Obálka

Health implications of acrylamide in food report of a joint FAO/WHO consultation : WHO Headquarters, Geneva, Switzerland, 25-27 June, 2002

Podrobná bibliografia
Korporácia: World Health Organization (Autor), Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. Food Safety Programme, Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food
Médium: ConferenceProceeding Kniha
Jazyk:angličtina
Vydavateľské údaje: Geneva : World Health Organization 2002
Téma:
akrylamid > farmakológia
kontaminácia potravín > analýza
zaobchádzanie s potravinami
teplota horúca > účinky nežiaduce
hodnotenie rizika
Svetová zdravotnícka organizácia
Výživa a hygiena potravín > 29
Umiestnenie:
Slovenská lekárska knižnica