Zdravotní důsledky zátěže lidského organismu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2000 : hlášená onemocnění přenášená potravinami, bakteriologická a mykologická analýza potravin a dietární expozice člověka - Ruprich, Jiří; Státní zdravotní ústav v Praze. Centrum hygieny potravinových řetězců v Brně (Brno, Česko) (Praha : Státní zdravotní ústav, 2001)
Keywords: potraviny a nápoje -- analýza -- mikrobiológia -- toxicita; xenobiotiká -- analýza; expozícia environmentálna -- štatistika a číselné údaje; kontrola potravín -- štatistika a číselné údaje; monitorovanie životného prostredia; Česká republika -- epidemiológia; štatistiky; správa technická