Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2002 : hlášená onemocnění přenášená potravinami, bakteriologická a mykologická analýza potravin, dietární expozice člověka chemickým látkám a výskyt GMO na trhu potravin v ČR - Ruprich, Jiří (Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí, 2003)