Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2002 : hlášená onemocnění přenášená potravinami, bakteriologická a mykologická analýza potravin, dietární expozice člověka chemickým látkám a výskyt GMO na trhu potravin v ČR - Ruprich, Jiří; Státní zdravotní ústav (Praha : Státní zdravotní ústav, 2003)
Obsahuje bibliogr. odkazy
Keywords: potraviny a nápoje -- analýza -- mikrobiológia -- toxicita; xenobiotiká -- analýza; expozícia environmentálna -- štatistika a číselné údaje; kontrola potravín -- štatistika a číselné údaje; monitorovanie životného prostredia; potraviny geneticky modifikované -- štatistika a číselné údaje; Česká republika -- epidemiológia; štatistiky; správa technická