Aplikovaná mikrobiológia požívatín : princípy mikrobiológie poživatín - Görner, Fridrich, 1921-; Valík, Ľubomír (Bratislava : MALÉ CENTRUM, 2004)
Obsahuje bibliogr. odkazy
Keywords: mikrobiológia potravinárska; potraviny -- toxicita -- virológia; strava, stravovanie a diéty