Houby v kuchyních světa

Huby - plody lesa a lúk, podivuhodné a zvláštne - sú v českej kuchyni doma už oddávna. Obľúbeným koníčkom pre mnohých pracujúcich sa však stali až v posledných rokoch - a to ako ich hľadanie a zbieranie, tak i ich gastronomická úprava. Autor tejto knihy je chemik a milovník húb. Celý svoj čas venuje...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Baier, Jiří: 1937- (Autor)
Další autoři:	Smotlach, Miroslav (Ilustrátor), Winter-Neprakta, Jiří: 1924-2011 (Fotograf), Janský, Jiří (Knižní grafik), Strouhalová, Jaroslava (Udělovatel povolení)
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha Práce 1981
Vydání:	1. vyd
Edice:	Astra
Témata:	úžitkové vedy potraviny huby jedlá z húb svetová kuchyňa mykológia Winter-Neprakta, Jiří, známy pod pseudonymom Neprakta (bol český kresliar, karikaturista, ilustrátor a humorista. Ide o veľmi plodného autora, ktorý za svoj život nakreslil viac ako 35 000 kreslených vtipov (je uvedený v Guinnessovej knihe rekordov) a ilustroval stovky humoristických kníh. Spolupracoval s českým spisovateľom a humoristom Miloslavom Švandrlíkom. Obaja patrili medzi hlavných autorov československého satirického a humoristického časopisu Dikobraz. * 12.07.1924 Praha, Česko - 30.10.2011 Praha, Česko) kuchyňa svetová kuchárske knihy
Umístění:	MKDETVA