Slovenská bryndza a jedlá s bryndzou

Originálnym výrobkom, do ktorého sa v 20. storočí plnila jedinečná slovenská bryndza, boli malé drevené súdky, nazývané geletky. S etiketou pastiera v kroji boli najmä v 60. a 70. rokoch uplynulého storočia ľahko rozpoznateľné a vo viackilogramových baleniach sa dostávali nielen na domáci, ale aj za...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Selecký, Ján: 1928- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Banská Bystrica Pressgroup 2008
Vydání:	1. vyd
Témata:	kuchárske knihy bryndza slovenská syrárstvo výroba syrov syry recepty jedál potraviny
Umístění:	MKDETVA MKKRUPINA