Výživa a metabolické poruchy človeka

Publikácia prináša ucelený pohľad na biochemické a fyziologické procesy súvisiace s výživou človeka a metabolizmom. Vysvetľuje základné princípy príjmu, spracovania a využívania živín v organizme a približuje význam jednotlivých zložiek potravy – bielkovín, sacharidov, tukov a vody – v udržiavaní ži...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Lenártová, Petra, 1983- (Author), Gažarová, Martina, 1982-, Chlebo, Peter
Corporate Author:	Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2022
Edition:	Vydanie: prvé
Subjects:	choroby metabolické a poruchy výživy príznaky a symptómy učebnica
Location:	NCZISLLK