Obálka

Chemical changes during food processing

Podrobná bibliografia
Ďalší autori: Davídek, Jiří (Editor), Velíšek, Jan, Pokorný, Jan, 1928-
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydavateľské údaje: Praha :, Amsterdam : Avicenum 1990
Edícia:Developments in food science
Téma:
javy vo fyziológii výživy
metabolizmus
Umiestnenie:
Slovenská lekárska knižnica