Cover Image

Hazard characterization for pathogens in food and water guidelines

Bibliographic Details
Corporate Authors: Svetová zdravotnícka organizácia. Food Safety Department (Ženeva, Švajčiarsko) (Author), Food and Agriculture Organization of the United Nations. Food and Nutrition Division (Rím, Taliansko)
Format: Book
Language:English
Published: Geneva :, Rome : WHO Food Safety Department 2003
Series:Microbiological risk assessment series 3
Subjects:
mikrobiológia potravinárska
mikrobiológia vody
hodnotenie rizika > metódy
modely štatistické
smernice a odporúčania ako téma
Svetová zdravotnícka organizácia
Prostredie životné a zdravotný stav obyvateľstva > 27
Výživa a hygiena potravín > 29
Choroby prenosné, ich prevencia a kontrola > 6
Toxikológia chemická a karcinogenita > 40
smernica
Location:
NCZISLLK