Hygiena výživy a stravovania uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania

Bibliographic Details
Main Authors:	Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author), Čapla, Jozef, 1979-, Zajác, Peter, 1978-
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2018
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	potraviny hygiena potravín bezpečnosť potravín hygiena stravovacích služieb Food Food hygiene Food safety spoločné stravovanie stravovacie zariadenia Hygiene of food services Food services Catering facilities učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)
Location:	AOSLM

v prípade že chcete aby vaše dáta boli pridané do tohto katalógu píšte na viliam.polonec@snk.sk

Also by Zeleňáková, Lucia, 1976-